Muffins Mela e Cannella

Morbidi e profumati, questi muffin sono l’ideale per l’inverno. Personalmente il profumo della cannella mi conforta e quindi sono perfetti per darmi la voglia di iniziare la giornata ed uscire dal coma mattutino, specialmente dopo avergli dato una scaldata velocissima. Sono sicuro che la morbidezza che gli conferisce la mela […]

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Fagioli Rossi alla Messicana

Una bella idea per una cena con gli amici è presentare degli sfiziosi antipasti caldi in delle piccole ciotole. Preparandone 4-5 diversi possiamo fornire un’alternativa al classico antipasto all’italiana. I Fagioli Rossi alla Messicana sono una ricetta mexican style golosissima e molto saporita, ideale se accompagnati da un pò di […]

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Crostata di Frutta Secca

Le crostate sono un must per chiunque ami cucinare e la Crostata di Frutta Secca non è da meno. E’ altamente proteica e anche abbastanza calorica, ma non sarà un problema condividerne un pò con gli amici, no? Procediamo senza indugi con la ricetta!

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Parrozzo

Dopo un periodo di assenza abbastanza lungo (4 mesi) causa lavoro, di cui mi vergogno immensamente, torno con una ricettina tipica del periodo invernale e tipica d’Abruzzo: il Parrozzo. Questa ricetta è molto particolare perché (al contrario delle molte ricette che ci sono in giro) non contiene burro/olio, grassi similari […]

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Linguine al Pomodoro Caramellato

D’estate è difficile stare vicino ai fornelli, sopratutto a ora di pranzo! Ecco una squisita e veloce ricetta estiva che vi sorprenderà. Lo zucchero esalta in maniera esponenziale il gusto dei pomodori maturi, che troviamo dappertutto in questo periodo dell’anno. Provate e fatemi sapere nei commenti!

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Mousse di Ricotta e Rum al Cocco

Un perfetto dessert dal sapore estivo e molto leggero. Facile da realizzare con pochi ingredienti ed è la soluzione giusta per un fine pasto degno di questo nome. Avete provato ad aggiungere frutta o a cambiare gli ingredienti? Fatemelo sapere nei commenti alla fine della ricetta!

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Zucchine e Cipolle Rosse in Agrodolce

Con questo caldo è difficile trovare un contorno fresco da abbinare ad un piatto di carne. Questa che vi vado a proporre è una ricetta facilissima e velocissima che vi permette di ottenere un contorno insolito e gustoso. Sono sicuro che vi piacerà ma aspetto di sentire cosa ne pensate […]

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Torta Rustica Pipindun e Ove (Peperoni e Uova)

Torta preparata oggi e divorata dalla famiglia in meno di 10 minuti. Record! Vi consiglio assolutamente di prepararla per uno sfizioso antipasto o per una cena sostanziosa. Facile da preparare e vi farà guadagnare bei complimenti se la offrirete ai vostri amici. Provate e fatemi sapere nei commenti!

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Biscotti Rustici al Vino Bianco

Questi biscotti mi ricordano che i sapori semplici sono sempre i migliori. La ricetta utilizza ingredienti semplicissimi e non sono troppo difficili da realizzare. Ottimi per la colazione o anche per accompagnare un te. Provate e ditemi cosa ne pensate con un commento!

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Risotto ai Formaggi

Dopo una lunga assenza, data dai diversi viaggi che ho fatto a Maggio, torno a scrivervi questa velocissima ricetta utile per riciclare il formaggio che abbiamo in frigo o anche per assaggiare qualcosa di diverso, visto l’abbinamento formaggio – origano.

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