Monthly Archives: 31 ottobre 2011

Torta salata di Pan Brioche Ripiena

E’ difficile decidere cosa portare quando si è invitati a casa di amici. Solitamente per i salati si preferiscono dei monoporzione come pizzette, fritti, tartine, ecc… Un’altra opzione può essere la torta salata, come nel nostro caso. Il pan brioche viene utilizzato sia per preparazioni dolci che salate ed è […]

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Torta al Kiwi

Anche se insospettabile, l’Italia è il primo produttore al mondo di Kiwi con 436.300 tonnellate prodotte nel 2009. E’ un frutto dalle molte proprietà nutritive tra cui un alto contenuto di Vitamina C e una percentuale di potassio  di poco inferiore a quella della Banana. Un cultivar particolare di Kiwi […]

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