Monthly Archives: 31 gennaio 2012

Soffioni alla Ricotta

Uno dei dolci abruzzesi meno conosciuti è il Soffione alla Ricotta, versione dolce del più popolare Fiadone. Fuori hanno un involucro compatto che racchiude uno spumoso cuore di ricotta aromatizzata al limone. Assolutamente da provare!

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Mini Pizzette

Cosa portare ad una festa, specialmente se ci sono dei bambini? Le Mini Pizzette sono sicuramente una soluzione ottima che andrà ad incontrare i gusti di tutti. Facili da preparare, richiedono poco tempo e hanno una cottura estremamente rapida.

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Panna Cotta al Caramello

E’ il dessert più servito nei ristoranti e non ha bisogno di molte presentazioni. Questa ricetta ha la particolarità di fare un utilizzo particolare del baccello di vaniglia, indispensabili per ottenere un dolce saporito ed irresistibile. Il topping al caramello renderà la Panna Cotta bella da vedere con una semplice […]

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Tiramisù ai Cantucci

Una saporitissima variante del tradizionale tiramisù che una volta assaggiato vi farà dimenticare del classico ai savoiardi. Adattissimo per ospiti improvvisi, questa ricetta e tratta direttamente dalla confezione dei Cantucci Falcone, che ho trovato molto buona e quindi da condividere con voi. L’unica aggiunta sono i pezzetti di cioccolato fondente […]

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Arancini Siciliani

Hanno diverse forme e cambiano ripieno a seconda della zona in cui vengono prodotti: sono gli Arancini Siciliani. Tra i fritti è sicuramente uno dei preferiti e nella maggior parte dell’Italia (Sicilia esclusa) vengono consumati congelati. Con questa ricetta riproponiamo il sapore degli arancini appena fatti a casa nostra. Richiedono […]

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