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Zucchine e Cipolle Rosse in Agrodolce

Con questo caldo è difficile trovare un contorno fresco da abbinare ad un piatto di carne. Questa che vi vado a proporre è una ricetta facilissima e velocissima che vi permette di ottenere un contorno insolito e gustoso. Sono sicuro che vi piacerà ma aspetto di sentire cosa ne pensate […]

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Risotto ai Formaggi

Dopo una lunga assenza, data dai diversi viaggi che ho fatto a Maggio, torno a scrivervi questa velocissima ricetta utile per riciclare il formaggio che abbiamo in frigo o anche per assaggiare qualcosa di diverso, visto l’abbinamento formaggio – origano.

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Riso Basmati alle Zucchine e Curcuma

Sicuramente il riso basmati è uno dei più profumati ed è proprio per questo motivo che mi piace cucinarlo in modo da esaltarne il sapore con delle spezie affini. Il Curcuma è una spezia poco usata ma che si rivela delicata, dolce e profumata. Un primo leggero e veloce che […]

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